Det her er jo en klassisk og meget elsket dansk ting.
Nogle mennesker kalder det en dessert, men jeg kender folk, der spiser koldskål med kammerjunkere til morgenmad og frokost.
Om sommeren er det vel tilladt at spise det hele dagen lang? Right?
Men så mange mennesker køber det færdiglavet... Til jer; prøv lige at lave det fra bunden, bare én gang i dit liv.
Og denne er jo, selvfølgelig, glutenfri og mælkefri, så til jer, der er i samme båd som mig: Yay!
Se opskriften nedenfor.
INGREDIENSER
- Glutenfrit mel 300 g
- Bagepulver 2 tsk
- Rørsukker 100 g
- Vanilie 100 g
- Salt 1 tsk
- Citronskal fra 2 citroner
- Marcipan 100 g
- Mælkefrit smør 100 g
- Æg 2
- Limesaft 1 spsk
FREMGANGSMÅDE
Alle ingredienser skal op i skål og æltes.
Ca. 15 minutter på 150° varmluft.
Man kan lave en fremragende koldskål med en planteyoghurt tilsat citron- eller limesaft og agavesirup.
