Der er tusind forskellige cookies i dette univers, og dette er mit bud på en glutenfri og mælkefri en af slagsen.
Man kan selvfølgelig lave dem med eller uden nødder, chokolade osv. - lige meget hvad, så synes jeg at de har en tendens til at ryge aaalt for let ned 🙂
Se opskrift herunder <3
INGREDIENTS
- Plantebaseret smør: 230 g
- Rørsukker: 200 g
- Muscovado sugar: 150 g
- Æg: 2 stk piskede
- Vanilie: 50 g
- Bagepulver: 1 tsk
- Varmt vand
- Salt: 1 tsk
- Glutenfrit mel: 400 g
- Chokolade og nødder efter behov
FREMGANGSMÅDE
Bland 230 g plantebaseret smør, 200 g rørsukker og 150 muscovado sukker.
Pisk 2 æg i og 50 g vanilie og tilsæt 1 tsk bagepulver, lidt varmt vand, 1 tsk salt og 400 g mel.
Tilsæt chokolade og nødder.
Så skal du bare forme det i små kugler og op på noget bagepapir (med god afstand mellem kuglerne) og så ind i ovnen på 10 minutter ved 175 grader.
