Min yndlingscocktail.
Lige tilpas sur, lige tilpas sød, lige tilpas frisk, lige tilpas blød.
Og når man nu kan købe økologiske, pasteuriserede æggeblommer, så bliver det virkelig en del nemmere 🙂
Se opskrift forneden.
INGREDIENSER
- 2 dele Bourbon
- 1 del frisk citronsaft
- 1 del agavesirup
- 1/2 æggehvide
FREMGANGSMÅDE
Fyr 2 dele bourbon, 1 del sirup og 1 del citronsaft i en shaker.
Smag efter og se om balancen er på plads.
Tilsæt is og shake.
Si drinken over i et glas, ud med isen og tilbage i shakeren med drinken.
Tilsæt 1/2 æggehvide og shake grundigt indtil det skummer.
